做佛跳墙的绍兴酒坛

XIAOTUDOU

ericcheung17 发表于 2014-3-25 22:04 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545189&ptid=850005" target="_blank">
淘宝买吧！这种陶瓷罐子都在中国呢。。。

你这说的，就像熬中药的。

daniello

蚝姐 发表于 2014-3-25 22:08 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545271&ptid=850005" target="_blank">
还是不明白

是泡菜，凉的吗？东西是做熟了，放一块儿，发酵？

58楼有解释

XIAOTUDOU

突然想起，巨大的中药罐子是不是可以呢？

白雲山民

报名，机票自备

ericcheung17

http://item.taobao.com/item.htm? ... 0-acfe-9a640f0b7512

daniello

XIAOTUDOU 发表于 2014-3-25 22:10 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545304&ptid=850005" target="_blank">
突然想起，巨大的中药罐子是不是可以呢？

最好还是酒坛

佛跳墙之煨器，多年来一直选用绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与料调合。煨佛跳墙讲究储 香保味，料装坛后先用荷叶密封坛口，然后加盖。煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的炭火，旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成。如今有的酒店宣扬自己的菜品如何香气扑鼻，与佛跳墙相比的确欠一点含蓄。真正的佛跳墙，在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷

daniello

ericcheung17 发表于 2014-3-25 22:10 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545312&ptid=850005" target="_blank">
http://item.taobao.com/item.htm?spm=2013.1.0.0.I8I6Rs&scm=1007.10011.531.0&id=20120139153&pvid=d9e35 ...

小了

XIAOTUDOU

ericcheung17 发表于 2014-3-25 22:10 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545312&ptid=850005" target="_blank">
http://item.taobao.com/item.htm?spm=2013.1.0.0.I8I6Rs&scm=1007.10011.531.0&id=20120139153&pvid=d9e35 ...

你这个形状很像啊。

XIAOTUDOU

daniello 发表于 2014-3-25 22:12 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545350&ptid=850005" target="_blank">
小了

不定还有大的卖？

Junko

daniello 发表于 2014-3-25 21:06 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545229&ptid=850005" target="_blank">
日本网站？

ericcheung17

daniello 发表于 2014-3-25 21:12 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545350&ptid=850005" target="_blank">
小了

5-100斤，尺寸齐全

daniello

teiyuau 发表于 2014-3-25 22:14 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545401&ptid=850005" target="_blank">

[url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/home.php?mod=space&uid=180599" target="_blank">@oed [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/home.php?mod=space&uid=177248" target="_blank">@deen  

ericcheung17

ericcheung17 发表于 2014-3-25 21:15 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545417&ptid=850005" target="_blank">
5-100斤，尺寸齐全

错了，是二两到一千斤

大江东去

想起聚春园了。

daniello

ericcheung17 发表于 2014-3-25 22:16 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545445&ptid=850005" target="_blank">
错了，是二两到一千斤

怎么运过来的问题

Junko

XIAOTUDOU 发表于 2014-3-25 21:07 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545246&ptid=850005" target="_blank">
你就等着挨砖头吧。

  哥用這個板兒磚

daniello

大江东去 发表于 2014-3-25 22:17 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545454&ptid=850005" target="_blank">
想起聚春园了。

我好多年没去了。。。

chesecake

浙江乡下还是有很多这样的酒坛子的，就是怎么运过来的问题

ericcheung17

daniello 发表于 2014-3-25 21:17 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545473&ptid=850005" target="_blank">
怎么运过来的问题

是个问题。。。。

订做个箱子？？？

比如：

http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=27312568724

daniello

ericcheung17 发表于 2014-3-25 22:23 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545570&ptid=850005" target="_blank">
是个问题。。。。

订做个箱子？？？

你真行

daniello

chesecake 发表于 2014-3-25 22:22 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545565&ptid=850005" target="_blank">
浙江乡下还是有很多这样的酒坛子的，就是怎么运过来的问题

是绍兴的吗？

大江东去

daniello 发表于 2014-3-25 22:18 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545485&ptid=850005" target="_blank">
我好多年没去了。。。

我也很多年没吃这东西了。

提前一天交定金，晚上开始留口水。。。

第二天先上鼓山清肠胃，晚上去聚春园。就是一个爽字。

现在家里还有聚春园的钥匙扣和筷子。

Junko

XIAOTUDOU 发表于 2014-3-25 21:05 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545208&ptid=850005" target="_blank">
姐那头上的苞，是自己的砖扎出来的吗？

頭上有包的，是姐夫？怎麼能是姐呢？

daniello

大江东去 发表于 2014-3-25 22:27 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545626&ptid=850005" target="_blank">
我也很多年没吃这东西了。

提前一天交定金，晚上开始留口水。。。

这样啊，那你是福州人了？

大江东去

daniello 发表于 2014-3-25 22:28 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545643&ptid=850005" target="_blank">
这样啊，那你是福州人了？

广州人，国内的时候总是全国各地的出差。

绍兴就没去过，无锡，杭州，南京也总去。

lavender_z

排队等位子

XIAOTUDOU

daniello 发表于 2014-3-25 22:27 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545622&ptid=850005" target="_blank">
是绍兴的吗？

哎不对呀，佛跳墙是福建的，怎么用绍兴的酒坛子呢？

daniello

XIAOTUDOU 发表于 2014-3-25 22:34 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545740&ptid=850005" target="_blank">
哎不对呀，佛跳墙是福建的，怎么用绍兴的酒坛子呢？

你不看66楼？

daniello

lavender_z 发表于 2014-3-25 22:33 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545723&ptid=850005" target="_blank">
排队等位子

好滴好滴

XIAOTUDOU

daniello 发表于 2014-3-25 22:37 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=17545793&ptid=850005" target="_blank">
你不看66楼？

看了。其实想说的是，古时候搬那个坛子到福建，恐怕要大费周章。估计那坛子卖的挺贵的。